小白菜燉豆腐
簡要回答
小白菜燉豆腐非常好做。方法是先切好小白菜,然後熱油煎豆腐塊至兩面金黃,然後熱油熗鍋,放蔥薑蒜和八角,倒入小白菜翻炒後,再倒入煎豆腐,最後出鍋前勾芡,一道色香味俱全的小白菜燉豆腐就燉好了。
工具/材料
小白菜、豆腐、生抽、老抽、八角、蔥、姜、蒜、鹽、澱粉。
小白菜洗洗乾淨後,切段兒,控幹水分備用。
把豆腐用水泡一下後,切成方塊形狀。
把小白菜用滾燙的開水焯一下,撈出控水。
在熱鍋中下豆腐塊,煎成兩面金黃。
鍋預熱倒油,爆香蔥、姜、蒜和八角,然後把小白菜倒入,翻炒幾下。
然後把煎好的豆腐倒入鍋內,輕輕翻炒。
在鍋內倒入一點生抽和老抽,放鹽,適量再倒入一點水,小火燉十來分鐘。
最後倒入少許的水澱粉勾芡出鍋。
-
艾草青團的做法
時間:09.02.28攝影:火舞金沙後期處理:月滿西樓小貼士:艾蒿具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下爲銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
雞胸肉怎麼做好吃又嫩
雞胸肉怎麼做好吃又嫩?它的肉質是比嫩的,如果處理不好,吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟,就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜,食材都很常見,色澤搭配看上去很誘人,吃起來的口感更佳美味。操...