雞腿菇怎麼做好吃
雞腿菇味美營養,做法有很多種,在這裏我爲大家介紹三杯雞腿菇的做法!
操作方法
(01)首先將雞腿菇洗乾淨,然後切成小塊。
(02)然後加熱鐵鍋,等着溫度上來之後放入一半香油和一半花生油,油溫差不多的時候,放入薑片和蒜末煸炒,直到炒出香味爲止。
(03)放入雞腿菇邊翻炒,邊放入冰糖,不停地翻炒,直到冰糖溶化並均勻地沾滿雞腿菇表面,然後放鹽,繼續翻炒。
(04)在砂鍋的底部鋪好幾片羅勒葉,將炒好的雞腿菇倒入砂鍋內。
(05)倒入老抽,蓋上鍋蓋,小火燉約15分鐘左右,大火收湯,直到湯汁開始變得粘稠,再放幾片羅勒葉就完成了。
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