怎麼用泡打粉做饅頭
泡打粉是一種複合膨鬆劑,由蘇打粉添加酸性材料,並以玉米粉爲填充劑製成的白色粉末,同時它被稱爲爲發泡粉和發酵粉,它能比較快速發酵,主要用於糧食製品。我們在家無聊或者休息的時候,我們可以學着做一些吃的東西,比如做饅頭。那就需要用到泡打粉。
操作方法
(01)我們取所需一定量的麪粉和泡打粉按比例均勻混合,然後放到一旁待用。
(02)取適宜溫度的水(30度左右),把一定量的酵母粉和白糖攪拌好後倒入水中融合在一起。
(03)把混合好的麪粉和泡打粉倒入與酵母粉以及白糖揉合成麪糰。
(04)然後把麪糰切成你想要的形狀並放置等待發酵,一般在半個小時左右即可。
(05)把發酵好的饅頭放入蒸鍋或者蒸籠中蒸二十分鐘左右即可,蒸好後,我們就可以享用香噴噴的饅頭了。(可以根據你的口味在水中加入一些紫薯粉等等)趕快動起來試試吧!
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