如何做好便利店管理?
有很多開便利店的朋友,總是抱怨生意難做。其實呢,那是你某些細節沒做好,以致生意每況愈下。那在我們日常開店過程中,有哪些細節需要注意的呢?小編就和大家說道說道,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)收銀速度要快顧客感覺:顧客等1分鐘=顧客等了5分鐘。解決方案:快速掃碼,快速收銀特別提醒:顧客顧客刷卡時,極易產生久等感,需謹慎操作。
(02)經常檢查貨品操作要領:1.不要視貨架缺貨而不顧2.即使貨架上的商品減少了,也要採取體現商品陣容的陳列方式
(03)站在顧客角度思考操作要領:親自確認一下從店面的入口進入,顧客經過怎樣的走動路線,才能更方便地看到店內的商品。
(04)打造個性化的店面操作要領:要想給顧客進店、留下深刻印象,首先要在店面佈置上下功夫打造個性化店面讓顧客在第一眼後就被吸引進店。
(05)不讓顧客看到後臺備貨區操作要領:收銀員背後雜亂堆積的票據,讓顧客看到是很不體面的,另外如果顧客能看到商店的備貨區也是不合適的。
(06)顧客視線範圍內沒有雜物操作要領:1.臨時的櫃員機(POS機)、空箱等物品如果被雜亂放置的話,會令人感覺店面邋遢不整。2.還要及時對店面進行清掃讓店面看上去更加整潔漂亮。
(07)把握商圈內活動進行宣傳操作要領:把握商圈舉辦各項活動的機會,打出具有效果的POP廣告,讓店面經常顯得生機勃勃。
(08)堅持賣場的理念和原則操作要領:1.給顧客提供一個“不易疲勞、方便購物、易於尋找”的環境是賣場的原則2.店員之間閒聊會導致顧客的通路不順暢要堅決避免。3.要確保顧客通行道路的暢通,調整設定顧客購物時的步行透過路線。
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