過年爲什麼要吃餃子
在中國大多數地區都有過年吃餃子的習俗,那麼過年爲什麼要吃餃子呢,過年吃餃子有什麼象徵含義呢?
操作方法
(01)按照古代的習俗,餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時,講究守歲時包,辭歲時吃,即到子時吃,此時爲兩年之交、迎新辭舊的時刻,具有特殊意義,取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裏交上好運。
(02)餃子的外形跟元寶極其相似,於是人們發揮充分的想象力,春節吃餃子就像是把元寶吃下去,這叫“招財進寶”。
(03)餃子有餡,便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏,以寄託人們對新的一年的美好期盼。
(04)餃子本身就好吃,有各種口味的餡兒,有葷有素,還有各種口味的醬汁兒!
(05)在包餃子時,人們常常將蜜棗、花生、栗子、硬幣等包進餡裏。吃到紅棗的人,來年的日子甜甜蜜蜜,吃到花生的人健康長壽,吃到硬幣的人財運亨通。以此來對生活寄予美好的憧憬!
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