秋葵不適合什麼人吃?
秋葵不適合患有結石人羣、過敏體質人羣、脾胃虛寒人羣、腸胃不佳人羣、腹瀉人羣和高尿酸人羣食用。這主要是因爲秋葵是寒性食物,容易刺激腸胃,秋葵中也含有過多的草酸、草酸鈣,會對人體腎臟產生負擔,所以高尿酸和結石人羣也不宜吃。
秋葵,別名:黃秋葵,錦葵科秋葵屬,素有“蔬菜王“之稱。原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。其莖圓柱形,疏生散刺,葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。其花單生於葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形,花萼鐘形,密被星狀短絨毛。秋葵不適合患有結石人羣、過敏體質人羣、脾胃虛寒人羣、腸胃不佳人羣、腹瀉人羣和高尿酸人羣食用。
1、結石人羣
秋葵中有比較豐富的草酸,患有結石症人羣吃了以後會增加結石的形成,所以患者最好不要吃,另外沒有結石的人在烹飪秋葵前也最好焯水一下,減少草酸的量。
2、過敏體質人羣
過敏體質的人會對秋葵表皮上的絨毛以及粘液蛋白產生抗體,因此使用秋葵會引起過敏,可能對腸胃也出現一定刺激,造成拉肚子的症狀。
3、脾胃虛寒人羣
脾胃虛寒的人吃秋葵那就是寒上加霜,秋葵會造成腹部寒涼加重,出現嚴重的拉肚子、消化不良的情況。
4、腸胃不佳人羣
秋葵可涼拌食用,對於腸胃不佳的人來講,秋葵表面的小絨毛會損傷腸胃壁,造成腸道損傷,引起腹瀉。
5、腹瀉人羣
秋葵的寒性會加重腹瀉的情況,所以腹瀉時的人不宜吃,哪怕體質不是寒涼體質的人,也不要在腹瀉時吃秋葵。
6、高尿酸人羣
高尿酸者吃秋葵也會對腎臟造成負擔,因爲秋葵中的草酸鈣含量較高,如果要吃可以少量吃,並且充分炒熟後再吃。
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