生普與熟普的區別
在選購普洱茶的時候怎麼樣區分生普洱和熟普洱呢?小編來給大家說一下生普洱和熟普洱的區分吧。
操作方法
(01)普洱茶都是透過採摘鮮葉→攤晾→殺青→揉捻→乾燥。經過日光乾燥後製作而成的,不過生普是直接壓制成型的,但是熟普洱還要經過再次加工,渥堆發酵,再次乾燥,最後蒸壓成型。
(02)熟的普洱可以馬上飲用;生的普洱不能馬上喝,要不然味道比較苦澀,如果把熟普洱放上幾年的話,味道會更好。
(03)生的普洱喝起來會比較清冽;熟的普洱口感醇和厚重。
(04)生的普洱泡出來,茶色以黃綠、青綠色爲主;熟普洱茶色發酵度較輕者多爲深紅色,發酵重者以黑色爲主。
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