火龍果的營養價值及功效與禁忌
簡要回答
火龍果的營養價值是富含蛋白質和各種維生素;作用包括:美白減肥、抗衰老、預防貧血、預防癌症、排毒護胃等;食用禁忌包括:膚色體虛者不宜食用,孕婦也不宜食用。
火龍果是一種亞熱帶水果,這種水果有一定的營養價值,富含各種維生素,受到了很多人的歡迎,那麼火龍果的營養價值,功效以及禁忌都有哪些呢?下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
火龍果的營養價值有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉爲最),花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
美白減肥
火龍果熱量低,並且富含水溶性纖維,此類纖維吸水就會膨脹產生膠狀物質並在胃部中停留較長時間,從而延長飽足感,有良好的減肥效果。火龍果中含有豐富的維生素C,有很好的養顏美白功效。
抗衰老
火龍果含有較高的花青素,花青素具有很強的抗衰老作用,能夠清除自由基,還能抑制腦細胞變性,預防老年癡呆症。
預防貧血
火龍果核中含有礦物質鐵,適量食用可以預防缺鐵性貧血。
預防癌症
火龍果含有的纖維素可以緩解便祕促進腸胃蠕動,從而降低膽固醇預防大腸癌。
排毒護胃
火龍果中含有植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白具有黏性、膠質性,會自動與人體內的重金屬離子結合並透過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。另有研究發現,火龍果中的植物白蛋白還可以保護胃壁不受損傷。
火龍果的禁忌:
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人羣亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。
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