建議中老年人:少吃雞蛋牛奶,4種“高鈣”菜要常吃,補鈣又健骨
簡要回答
現在好多年輕人都沒有補鈣意識,總覺得那是小孩和中老年人的事。自己還年紀輕輕的,不是長身體的時候,也不是中老年人,身體狀況都還很健康,根本不需要補鈣,其實這種想法是錯誤的。人不管在什麼樣的年齡段,都是需要補鈣的,因爲人在步入30歲之後,骨質密度就會開始慢慢下降。所以我們應該趁着年輕,多給自己的身體補補鈣,給將來步入中老年的自己打好骨質基礎,從而降低骨質疏鬆的發病風險。看到這裏,可能會有部分人憂愁了,因爲說到補鈣,自然就會聯想到喝牛奶,可自己不喜歡喝牛奶怎麼辦呢?這點我可以明確告訴大家,補鈣不一定只能喝牛奶,以下6種食物比牛奶的含鈣量還要高,如果你不愛喝牛奶的話,也可以多吃這6種食物進行補鈣。
第一種:芥菜
芥菜中含有大量的植物膳食纖維,且含鈣量很高,100克的牛奶裏含鈣量爲100毫克,但在相同重量的芥菜中,鈣含量高達230毫克。另外芥菜口感比較辛烈,因此還有着提神醒腦的作用。
第二種:油菜
油菜中含有鈣、鐵、維生素C等豐富的營養成分,其鈣含量也是超過了同樣重量的牛奶,且屬於低脂食物,具有降血脂、通便等功效,非常適合老年人食用。
需要注意的是,油菜不適合搭配山藥、南瓜、黃瓜同時食用,不然口味相沖,會大大降低食物本身的營養價值。
第三種:小白菜
小白菜的鈣含量也是挺高的,而且還含有豐富的維生素和礦物質,人體所需的營養成分,它都可以滿足,此外還具有促消化、利尿等功效。
第四種:木耳菜
木耳菜的鈣含量也比相同重量的牛奶鈣含量要高,且不適合跟牛奶一起食用,不然會破壞掉營養,影響到鈣吸收。
除了鈣含量外,木耳菜中還含有葡聚糖、鐵、胡蘿蔔素等等豐富的營養成分,具有降血壓、降膽固醇、清熱解毒等功效,對老年人十分友好。
第五種:綠莧菜
綠莧菜的鈣含量與相同重量的牛奶鈣含量相比,是牛奶的1.5倍。其營養物質十分豐富,性寒,具有清熱解毒的功效。
非常適合內火旺的人羣,且可以很好的促進人體新陳代謝,對消化不好的老年人也是很友好的。
第六種:芥藍
100克的芥藍裏,含有的鈣含量爲128毫克,比上述5種蔬菜會遜色一些,但是跟牛奶比起來還是蠻高的。
且芥藍含有豐富的維生素C和纖維素、礦物質,口感鮮脆,但因其含有有機鹼,會帶點苦味,可刺激味覺,從而增添食慾,具有提神醒腦的作用。如果說不愛喝牛奶,就可以多吃以上6種食物進行鈣補充,除了食物補鈣以外,咱們還可以透過運動、多曬太陽進行補鈣,而且要做到少吃鹽、少吃葷。
因爲鹽份攝入過多,會使體內鈣含量流失,葷菜吃多了,會導致體內蛋白質過剩,這也會讓鈣含量大大流失的。
如果你還有關於補鈣更好的意見,可以下方留言分享給我們哦。
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