這菜鈣含量是雞肉七倍,比牛奶好吸收,老人孩子要多吃,關鍵便宜
簡要回答
芸豆,別名豇豆、四季豆、長豆等,它是咱們生活中常見的一種莢果類菜蔬,它的豆莢呈長形,豆粒飽滿,入口爽脆,給人帶來愉悅的口感。芸豆還含有豐富的纖維素、維生素C、維生素A、維生素E、鈣、磷、鈉、鉀等營養成分。芸豆的鈣含量非常高,每一百克芸豆中含有349毫克的鈣,相當於雞肉含量的七倍,黃豆的兩倍,甚至超過了牛奶的含量,對於老人和小孩子來說,芸豆更是一個理想的食材。老年人由於骨骼和牙齒的老化,容易出現骨質疏鬆和缺鈣的問題,而對小孩子來說,可促進他們的生長髮育。而芸豆的高鈣含量可以有效地滿足他們的身體需要。
今天分享給大家一樣常見的烹飪方 法“炒芸豆”。它在炒制的過程中,豆莢可以變得更加鮮嫩多汁,也會散發出誘人的香氣,可以產生出豐富的層次感和口感。炒芸豆的美味不僅能激發味蕾,還有助於增加食慾,成爲一道下飯的佳餚,具體的做法讓我們一起來看看吧。
【所需食材】芸豆一斤、蒜三瓣瓣、小米辣兩個、生抽兩勺、蠔油一勺、鹽/雞精/食用油適量。
【炒芸豆做法的做法步驟】
步驟1準備所需食材。
步驟2芸豆切成絲,大蒜和小米辣切成末。
步驟3起鍋燒油,放入蒜末和小米辣爆香。
步驟4倒入芸豆進行翻炒一分鐘。
步驟5倒入適量的鹽。
步驟6倒入兩勺生抽。
步驟7倒入一勺蠔油,炒熟即可。
步驟8倒入適量的雞精翻炒均勻出鍋,炒芸豆就做好了。炒芸豆作爲一道美味可口的菜品,更增添了食慾和飲食樂趣。芸豆作爲一種富含鈣、營養豐富的蔬菜,具有多種健康益處。享受它帶來的健康與美味吧。
以上內容就是我分享給大家的“炒芸豆”的做法,點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧,如果大家有什麼好的建議可以下方評論留言,喜歡的朋友可以點贊、轉發和收藏,感謝您的關注和支援。
-
家常燉鰱魚/家常燉鰱魚的做法/怎樣做家常燉鰱魚
鰱魚味甘、性平而稍溫,入脾、胃經。有健脾補氣、溫中暖胃、烏髮養顏、通乳化溼的功效。中醫學認爲,常吃鰱魚頭不僅可以健腦,還可延緩腦力衰退。鰱魚頭是溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品操作方法(01)魚清洗淨,除去魚鱗和內臟,用刀在魚正反兩面劃幾刀,用鹽、料酒、醬油...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
紅燒牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。操作方法(01)肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨,炒鍋內燒熱2大勺油,爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料,放入牛...