多吃這菜,鉀是香蕉的八倍,抗病毒,提高免疫力,中老年人要常吃
簡要回答
口蘑是一種美味可口的食用菌類,相比其他菌類,它肉質肥厚、質地細嫩,並散發着誘人的香氣。口蘑富含豐富的營養物質,其中,包括維生素、礦物質和膳食纖維,它還含有人體所需的八種氨基酸以及尼克酸、抗壞血酸等。口蘑屬於低脂肪高鉀食品,還是良好的補硒食品,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,此外,口蘑中還含有多種抗病毒成分,口蘑能夠防止過氧化物損害機體。它不僅具有美味的口感,還能爲人體提供多種必需的營養元素。
口蘑的味道本身就很鮮美,因此加入味精等調味料時,往往會使其原本的鮮味流失,反而影響了口蘑的風味,今天分享給大家一道“蝦仁炒口蘑”,蝦仁含有豐富的蛋白質和多種維生素礦物質,將蝦仁和口蘑一起炒制,不僅可以使兩者的味道相互融合,創造出一道鮮美的菜餚,而且營養更加均衡,帶給我們獨特的味覺享受,具體的做法讓我們一起來看看吧。
【所需食材】口蘑八個、蝦仁十隻、小米辣一個、蒜苗兩根、蒜兩瓣、姜兩片、生抽一勺、白糖少許、白胡椒粉少許、鹽/食用油適量。【蝦仁炒口蘑的做法步驟】
步驟1口蘑切厚片,姜切成絲、蒜切成末、小米辣切碎、蒜苗切碎、蒜苗下面白的那一部分開留着,待會炒。
步驟2蝦仁用少許的白胡椒粉白糖拌勻。
步驟3鍋中倒入適量的油,煎口蘑。
步驟4煎到出汁兒,連湯汁一起盛出備用。
步驟5起鍋燒油,下薑絲、蒜末、小米辣和蒜苗白那一部分,爆香。
步驟6爆香後轉小火,把姜蒜撥到一邊,放入蝦仁,稍微煎到斷生。
步驟7轉中火倒入剛纔盛起來的口蘑,連湯汁一起翻炒一分鐘。
步驟8倒入蒜苗,快速翻炒。
步驟9倒入一勺生抽和適量的鹽翻炒均勻即可出鍋。
步驟10蝦仁炒口蘑就做好了。無論是在家庭聚餐還是在餐館用餐,這道菜都能爲我們帶來愉悅的味覺體驗。
以上內容就是我分享給大家的“蝦仁炒口蘑”的做法,點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧,如果大家有什麼好的建議可以下方評論留言,喜歡的朋友可以點贊、轉發和收藏,感謝您的關注和支援。
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