喝1箱牛奶不如吃一口它 提醒:中老年人常吃 開胃補鈣 身體好
簡要回答
海帶絲鈣含量非常高,每100克中含有241毫克的鈣。相比之下,每100克牛奶僅含有100毫克的鈣。這種蔬菜還富含大量的碘元素,其中80%可以被人體吸收。對於常年居住在缺碘地區的人來說,這種蔬菜非常有益。在炎炎夏日,我們更加註重健康飲食,也更加傾向於少接觸高溫爐竈。介紹一道最受歡迎的海帶美食——涼拌海帶絲。
1、要做涼拌海帶絲,我們需要準備500克海帶絲、適量的蒜末、辣椒面、老乾媽、小米辣和熟白芝麻。
2、將市場上購買回來的海帶絲剪成適當的長度,然後將其放入清水中沖洗乾淨。這樣可以去除海帶絲上的雜質和降低其鹹味。
3、需要將清洗好的海帶絲放入開水中煮熟,然後撈出瀝乾水分備用。
4、在準備調料的過程中,我們需要將蒜末、辣椒麪、小米辣、老乾媽和白芝麻放入一個大碗中。然後,我們需要將熱油分2-3次倒入調料碗中,逐步激發出食材的香味。最後,加入香醋、蠔油、生抽、食用鹽和白砂糖,攪拌均勻,製作調料汁。
5、把調料汁分批倒入裝有海帶絲的碗中,並根據個人口味調整添加的調味料量。最後,將海帶絲和調料攪拌均勻,醃製10分鐘以上,即可享用這道清爽的涼拌海帶絲。
涼拌海帶絲不僅清爽不油膩,而且口感特別清脆,適合在飯前食用,可以起到開胃解膩的作用。在外出就餐時,很多餐館會提前贈送一小盤涼拌的海帶絲,很多人都非常喜歡這道美食。
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