鈣的吸收與哪種維生素有關？

維生素D

促進鈣吸收的維生素是維生素D。維生素D是一種脂溶性維生素，功能上可防止佝僂病的發生，最主要的是維生素D3與D2。維生素D的主要功用是促進小腸粘膜細胞對鈣和磷的吸收。

鈣的吸收與哪種維生素有關？

早在20世紀30年代初，科學家研究發現，多曬太陽或食用紫外光照射過的橄欖油、亞麻籽油等可以抗軟骨病，科學家們進一步研究發現並命名人體內抗軟骨病的活性組分爲維生素D。

維生素D（簡稱VD）是一種脂溶性維生素，爲一組具有抗佝僂病作用，結構類似的固醇類衍生物總稱。最主要的是維生素D3（膽骨化醇、膽鈣化醇）、維生素D2（骨化醇）。膳食中維生素D主要來自動物性食品如魚肝、蛋黃、奶油等、攝入後在膽汁存在情況下從小腸吸收，以乳糜微粒形式運入血中，在肝、腎、線粒體羥化酶作用下轉變爲1，25-二羥基維生素D3，具有生物活性，可刺激腸黏膜鈣結合蛋白（CaBP）合成，促進鈣的吸收，促進骨質鈣化。人體內膽固醇衍生物7-脫氫膽固醇貯於皮下，在日光或紫外線照射下可轉變爲膽骨化醇，爲內源性維生素D，能促進鈣、磷的吸收。

VD是類固醇的衍生物。爲白色結晶，溶於脂肪，性質較穩定，耐高溫，抗氧化，不耐酸鹼，脂肪酸敗可使其破壞。動物肝臟、魚肝油、蛋黃中含量豐富。嬰兒、兒童、青少年及孕婦、乳母每日需量爲400 IU（國際單位）。缺乏時成人易患骨軟化病，小兒即佝僂病。如血鈣下降，會出現手足搐搦、驚厥等，對牙齒的發育也有關係。維生素D攝入過多，可引起高血鈣、食慾不振、嘔吐、腹瀉甚至軟組織異位骨化等。