含維生素c有哪些蔬菜和水果?
含有維生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜類有青椒、西紅柿、芹菜、毛豆、西蘭花、油菜、油麥菜、苦瓜、紫菜等。含有維生素C多的水果有獼猴桃,冬棗、檸檬、青檸、橙子、柚子、蘋果等。
維生素c對人體健康有很大幫助,是人體不可缺乏的維生素之一,含有維生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜類有青椒、西紅柿、芹菜、毛豆、西蘭花、油菜、油麥菜、苦瓜、紫菜等。含有維生素C多的水果有獼猴桃,冬棗、檸檬、青檸、橙子、柚子、蘋果等。經常食用維生素C含量豐富的果蔬可以促進新陳代謝,增強機體免疫力和抵抗力,預防心腦血管疾病,有美白,抗衰老等功效。但是也要注意的是,不要空腹吃大量含維生素C豐富的水果,容易對胃腸道產生刺激。
但是也會有一些因素影響着水果中維生素C的含量。比如,一些水果爲了預防蟲害及日曬,在生長過程中,常用紙袋包裹起來,結果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收,儲藏於冷庫,冬天出售時,水果的維生素C含量也會減少;現代家庭一般都有冰箱,許多人喜歡買大量水果放入。殊不知水果存放的時間越長,維生素C的損失就越多。
有的人喜歡透過服用維生素C藥劑,來補充身體內所需的維生素C。然而要注意,A血型的人不適合攝取劑量爲1000毫克以上的維生素C,因爲這可能會使胃不舒服。一天服用二到四顆維生素C膠囊,最好是從玫瑰果中萃取的,應該不會造成任何消化問題。
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