哪種水果含維c最多?
鮮棗
鮮棗的維c含量最高。每100克鮮棗中的維生素C含量可達200~500毫克,高於獼猴桃60~200毫克的含量,其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。
鮮棗的維c含量最高。每天吃一把鮮棗,即可滿足人體一天的維生素C供應。無論是北方的蘋果梨桃杏,還是南方的橘子香蕉芒果,或是甜美的葡萄菠蘿荔枝,都無法與鮮棗比肩。
經常吃高維生素C的食物,對保健十分有益。而且,棗的好處還不僅僅限於這些,其中的抗氧化成分類黃酮、蘆丁及皁甙類物質,都對人體有一定的保健作用。
鮮棗含有豐富的生物活性物質,如黃酮類和酚類化合物,可以幫助我們清除體內的自由基、延緩衰老、預防心腦血管疾病等,五環三萜類化合物和環磷酸腺苷能抗癌、保護肝腎、提高免疫力,棗多糖可幫助提高免疫力、抗癌抗衰老。此外,棗中還含有不飽和脂肪酸,可以改善血液循環。
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