今年過中秋節吃什麼菜好
中秋節是我們中國人特別重視的節日,每到這時,每個家庭的成員都會盡量相聚在一起,閤家賞月,吃團圓飯,那麼,中秋節適合品嚐哪些菜品呢?下面小編做一些推薦。
操作方法
(01)南瓜羹:南瓜洗淨後去皮去瓤,切成塊,然後放入鍋內中火熬煮,煮至熟爛後,再放入適量鹽和白糖,開鍋後再煮半分鐘,然後用水澱粉勾芡,就可出鍋了。這道南瓜羹綿軟甜潤,特別適合老人和孩子享用。
(02)涼拌藕片:秋藕最補人,所以秋天吃藕是最適合的,將藕去皮切片,焯水後涼拌,清淡可口,潤燥安神,而且膳食纖維豐富,能促使體內廢物排出。
(03)紅燒豆腐:中國人特別喜歡寓意好的食物,豆腐因諧音而預示福氣滿滿,所以節日時我們每家都應該吃豆腐,把它做成紅燒口味,美味下飯。
(04)桂花糕:八月桂花香,中秋節正是吃桂花的時節,一家人一邊聊天,一邊吃一塊桂花糕,那軟糯的口感搭配着桂花淡淡是香氣,真是讓人從心裏面生出溫柔。
(05)清炒秋葵:秋葵多汁滑潤,營養豐富,被譽爲營養保健蔬菜,所以越來越多的人開始喜歡用秋葵做菜,因中秋節天干氣燥,所以清炒更適合。
(06)苦瓜炒雞蛋:中秋八月,正是火氣比較旺的時候,推薦這道菜時爲了清熱健胃,尤其遠道回家的朋友更應該多吃一點。
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