花雕酒怎麼喝

古代嫁女要喝女兒紅，金榜題名要喝狀元紅，其實這兩種酒都是花雕酒。 要想體味花雕酒的真正味道其喝法還是有點講究的。下面由小編分享花雕酒怎麼喝？

喝法

（01）常溫直接喝可加入適量生薑；還可與各種果汁飲料任意勾兌，非常好喝別有一番風味。

（02）至少10年的陳釀花雕裏放入幾顆話梅，不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食，用小砂鍋加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃爲佳加冰塊飲用亦可。

（03）酒中加入切成細絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用；也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸、細品慢酌、其樂融融。

（04）花雕酒燙到60°啊左右就好，溫度高酒精就會揮發，溫度低味道不夠醇厚。把酒瓶放在熱水裏燙着，倒的時候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子裏冷掉。

搭配食物

（01）可以吃點鹽煮花生、茴香豆、糟雞、醉魚乾、醬爆螺螄。而且細嚼慢嚥才能品出真滋味。

（02）大閘蟹配花雕酒，剝蟹就得費一些時間，味道也就在細剝慢飲之中，大閘蟹這人間至鮮之物伴着這醇厚的酒液讓你的味蕾歡欣跳舞

喝花雕酒作用療效

（01）保健功能：具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。

（02）營養功能：營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素。