怎麼選榴蓮外形纔好吃
簡要回答
平時挑選榴蓮時直接按照榴蓮的外形挑選,建議挑選體型比較大,整體輪廓比較圓的榴蓮。因爲這類榴蓮的皮質比較薄,肉類比較多,並且果肉跟外殼是緊緊相貼的,當然榴蓮外面鼓鼓的,也十分飽滿。
在挑選榴蓮時,面對奇形怪狀的榴蓮,建議不要挑選。另外一些歪瓜裂棗的榴蓮容易產生空果,所以這類榴蓮建議不要挑選爲好。如果對榴蓮的辨識度較高,建議挑選每一個鼓包的榴蓮,因爲鼓包的榴蓮中會有果肉。
看榴蓮的顏色
在挑選榴蓮時建議挑選黃色,並且十分通透的榴蓮,可能底部有微小的裂縫。一般裂開的位置微微向外彎曲,此時可以透過裂縫來看榴蓮果肉的具體形態。一般榴蓮果肉的顏色呈金黃色,那麼它的肉質是比較軟糯的,口感也會比較好,建議不要挑選綠色的榴蓮,因爲這樣的榴蓮還沒有成熟。
看榴蓮的尖刺
挑選榴蓮時也可以看一下榴蓮的外殼尖刺的疏密程度,畢竟榴蓮尖刺的疏密程度,能夠判斷榴蓮是否成熟?如果榴蓮尖刺特別疏,代表榴蓮的果肉越厚,反之則代表榴蓮的果肉越少。
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