彩色奶油怎麼做出來的
簡要回答
把牛奶與色拉油倒在牛奶鍋中煮沸冷卻,加入過篩的低筋麪粉攪拌。加入蛋黃,每次攪拌均勻後再加另一隻。蛋白打少量起泡,加入玉米澱粉與白醋,糖分三次加入蛋白中打發至細膩硬性發泡。蛋白與蛋黃糊均勻成蛋糕糊,倒入模具回中,160度烤50分出爐倒扣冷卻即可。
用彩色奶油做成五顏六色的鮮花無疑是裝飾蛋糕的最佳選擇,可是我們在家自制奶油的時候能做出普通顏色的奶油已經是最好的結果了。但是人們的思想總是想突破自己的,所以今天小編就給大家帶來彩色奶油的做法!
詳細內容
先將無鹽黃油在室溫下回軟,用打蛋器打發。
將細紗糖40克加2大勺水約30克,放入奶鍋煮至糖快融化時,當糖水煮至117°-121°時,就是由透明轉爲金黃色,且表面佈滿了小泡沫即可。
將蛋清加細紗糖20克,打至八分發。(提前一點打發)
將糖水立刻衝入打發的蛋清中,用高速打發至蛋清稍降溫。再倒入的打發好的黃油糊中
攪打均勻即可,這個就是奶油霜。
取少量少奶油霜加入不同色素,調出你需要的顏色。裝入裱花袋,用玫瑰花嘴和糯米底託來裱花。
-
雙眼皮膠水怎麼洗
(01)用化妝棉(紙)沾一點卸妝水輕輕一擦就掉了,要用質量好點的卸裝水,有很多牌子很油膩的不好用,反正只要一般品牌的水質多些的都可以擦掉,連睫毛膏一起都擦的很乾淨。提醒一下,卸妝水不一定要買卸眼妝的。(02)雙眼皮膠水很難卸,用嬰兒油可以把這個膠水軟化了,變得很容易就...
-
皮衣怎麼洗
(01)很多皮衣都有不可機洗、不可手洗、不能揉搓的特點,皮衣不能直接水洗,但可以將一塊熱毛巾敷在皮衣的污漬處,使污漬受熱。(02)污漬受熱後與水汽結合,此時再用熱毛巾擦一擦就很容易將污漬擦掉。還可以用乾淨的棉布沾一點酒精,然後在污漬處輕輕擦拭,切忌用力過大,避免皮...
-
牛乳鈣十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年牛乳鈣十大品牌排行榜,前十名分別是三精/Sanchine、樂力/Osteoform、迪巧/D-Cal、瑞思/SWISSE、湯臣倍健/BY-HEALTH、福格森/FERGUSON、自然之寶、維百萊/薇塔貝爾/Vitabiotics、寵兒香、鈣爾奇/Caltrate。...
-
蜜蜂備忘錄怎麼寫
操作方法(01)備忘錄可以用表格形式,文字形式和圖文形式來記錄。表格形式就製作一個表格,將蜜蜂的名稱、昆蟲特徵等作爲表頭,然後按照類別逐一填入具體的內容。(02)文字形式文字形式的記錄,就直接用文字描述該昆蟲,比如蜜蜂定義、分佈等。(03)圖文形式圖文形式更加生動形象...