怎樣熬出奶白色鯽魚湯

鯽魚湯營養很是豐富，只是很多人不知道該如何熬出奶白色的鯽魚湯，其實很簡單的，今天教大家熬奶白色的鯽魚湯，一起來看看吧。

操作方法

鯽魚清洗乾淨之後劃幾刀在魚身上，然後抹點料酒，放幾片生薑醃製一下。

鍋裏放一點點油，小火燒熱，把鯽魚放進去煎至兩面微黃，然後放上一些蔥姜。

這一個步驟你一定要記住，這可是讓鯽魚湯是奶白色的祕密哦，往鍋裏倒入開水，一定是開水，且一次性加足。

先是大火燒開，然後小火慢慢的燉，直到鍋裏的湯汁變成奶白色的時候，加一點食鹽調味，撒一把蔥花就可以出鍋啦。