螃蟹怎麼吃，哪些部位不能吃

操作方法

（01）蟹腮，在蟹腹部眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質，所以很多髒物。

（02）蟹腸，有蟹的排泄物，掰開蟹身後看到蟹黃和蟹肉處有一根根黑色的東西，取出丟掉。

（03）蟹胃，在蟹黃裏的三角包兒，也有蟹的排泄物。

（04）蟹心，蟹六角板，在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是極寒的部位，一定不能吃。

（05）螃蟹殼：螃蟹殼很硬並且沒什麼營養，而且螃蟹殼很髒，所以我們在吃蟹肉時這一部分也是不會吃的。

（06）螃蟹肺部：螃蟹的肺部寄居着大量的寄生蟲和寄生蟲卵，高溫蒸煮後即使能殺死寄生蟲，但很多寄生蟲卵還是活的，吃進體內還是會導致寄生蟲感染，所以大家在吃螃蟹時應該捨棄螃蟹肺部的肉。