火龍果的營養價值有哪些?如何挑選火龍果
火龍果是一種涼性水果,由於火龍果中富含多種營養成分,具有很高的營養價值,因此,火龍果也被稱爲“長壽果”。火龍果的價格還是挺便宜的,很多地方的水果攤會寫上牌子“3個十元”,即可以任意挑選3個火龍果,價格10元,不過都是比較小型的,大一些火龍果是按斤賣的,小個按個數賣。相傳女孩子送男孩子火龍果是隱晦的告白,表示“我不在乎你的富貴與貧窮”。下面,我們來看看火龍果具有哪些營養價值,以及如何挑選火龍果吧。
一、火龍果的營養價值
(01)延緩衰老花青素是一種抗氧化物質,花青素能夠幫助人們體內毒素的排出,使人們的面板變得柔嫩細膩,而且花青素還能夠清除體內的自由基,自由基是導致人們衰老的原因,而火龍果中就富含花青素,因此,平時吃些火龍果能夠起到延緩衰老的作用。
(02)排毒養顏植物性白蛋白具有排毒瘦身的作用,該物質能夠與人體內的重金屬成分相結合,從而將這些有害物質排出體外,而火龍果中富含植物性白蛋白,因此,吃些火龍果能夠起到排毒養顏的作用。
(03)美白作用火龍果中富含維生素C,該物質具有美白的作用。俗話說“一黑毀所有,一白遮百醜”,面板美白的人就算是五官一般也會讓人覺得長得還不錯,而面板黑的人,就算五官好看也很難讓人覺得是個美女。
(04)預防貧血貧血的主要原因是體內的紅細胞被破壞,導致造血功能失調,從而產生貧血症狀,而火龍果比起其他水果來說,含鐵量高得多,而鐵物質能夠製作血紅蛋白,因此,經常食用火龍果具有預防貧血的作用。
二、如何挑選火龍果
(01)火龍果的外皮顏色火龍果的外皮有紅色和青色兩種顏色,而火龍果的紅色部分越好,就說明該火龍果越成熟,口感就會越好。火龍果的青色部分越青,就說明該火龍果越新鮮。因此,在挑選火龍果的時候可以從顏色上進行判斷。
(02)掂量重量一般來說,火龍果越大越好,因此,對於同一大小的火龍果來說,比較重的那一顆火龍果口感會比較好,肉質飽滿、果汁甘甜。而重量比較輕的那個火龍果的果汁可能會比較少,口感沒有那麼好。
(03)捏看看用手指輕輕地捏下火龍果,如果覺得很硬的話,則說明該火龍果可能尚未成熟,口感有些澀,而如果很軟的話,則說明該火龍果已經不新鮮了,要挑選那些硬度適中的火龍果比較好。也可以直接觀察火龍果的外皮是否皺巴巴的,如果皺巴巴的話,則說明該火龍果已經不新鮮了。
(04)火龍果的形狀一般火龍果的形狀均是圓滾滾、胖乎乎的,然而也有一些火龍果的植物可能缺乏營養,導致結出來的火龍果比較瘦長。在挑選火龍果的時候,要選擇那些胖胖圓圓的火龍果比較好,因爲這種形狀的火龍果肉質會比較飽滿。
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