家庭最簡單面包的做法不用烤箱
簡要回答
沒有烤箱可以用電飯鍋來製作蛋糕,將準備好的麪粉,酵母,溫水,玉米油等揉成光滑的麪糰,然後分成大小相等劑子,包入一些蔓越莓做成麪包胚,放入電放鍋內進行發酵至2倍大,然後將其蒸熟即可。
我們都喜歡吃麪包,有時候也會自己動手在製作。那麼沒有烤箱的情況下,我們如何製作麪包呢,其實也很簡單,用電飯鍋就能完成,下面來給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
將酵母粉,白糖,雞蛋,玉米油一起放入容器中,然後用筷子充分攪拌均勻。
接着,加入麪粉,攪拌至麪粉細膩鬆散沒有顆粒感。
添加少許純牛奶,攪拌到盆中沒有乾麪粉的程度,用手將面絮揉合成光滑的麪糰。然後直接分成7份量均等的小面劑子。
用手將麪糰按扁後取擀麪杖擀成橢圓形的牛舌餅,在餅上撒入少許蔓越莓顆粒,然後像卷被子一樣將果粒夾在麪餅中捲成卷狀,然後做成圓形麪包坯。
接着我們將麪包胚都做好之後取出電飯鍋內膽,用刷子在鍋底和側壁刷一層薄薄的玉米油,防止麪包粘鍋。
等到麪包坯發酵到之前的2倍大的時候,在表面刷一層蛋黃,撒上一些黑芝麻。接通電源後選擇“蛋糕”鍵啓動鍵,等待蒸熟後會自動跳閘。
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