怎麼挑選上好的枸杞
曬乾之後枸杞不僅可以用來泡水喝,還可以在燉肉的時候放入一些枸杞,使味道更加鮮美。下面,我們來看看如何挑選上好的枸杞吧。
操作方法
(01)枸杞顏色首先觀察下枸杞的顏色,如果顏色非常鮮豔的話,可能是加入化學成分的,自然的枸杞曬乾之後顏色並不會非常新鮮。
(02)聞氣味聞看看枸杞的氣味,如果有一股刺激性氣味的話,則說明該枸杞加入硫磺,食用的該枸杞對人體不好。而如果有一股清香氣味的話,則說明是上好的枸杞。
(03)摸看看用手摸看看枸杞是否會潮溼,是否會黏黏的,如果會的話,則說明該枸杞不好。
(04)枸杞籽拿起一粒枸杞,然後撕開看看,枸杞裏面的枸杞籽是否會很多,如果枸杞籽很多的話,則說明是秋天的枸杞,營養價值會比較高。
(05)品嚐看看品嚐看看枸杞是否甘甜,而且不會苦澀,如果枸杞很苦澀的話,則說明是比較差的枸杞。
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