黑枸杞怎麼吃,正確的黑枸杞吃法
大多數人認識的枸杞都是紅色的,黑枸杞似乎很少見,今天小編就大家說說黑枸杞的營養價值和功效,順便教一下大家黑枸杞的正確吃法!
操作方法
黑果枸杞含有17種氨基酸,13種微量元素,其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高於紅枸杞。而且黑枸杞種含有豐富的天然原花青素。所以有“泡飲黑果枸杞,盡享天地精華”之說。黑枸杞泡水連續數日飲用,面色紅潤、精旺氣足。營養價值遠遠高於普通紅枸杞,被譽爲“軟黃金”。
黑枸杞的食用方法有:直接嚼着吃、泡茶、泡酒、入藥。黑枸杞泡水,不宜用高溫水沖泡,水溫爲60度泡水效果最佳。如果泡酒的話可以即泡即飲,但如果將和枸杞浸泡在酒中一個月再食用,效果更好!
黑枸杞用量:成年人每天3-6克黑枸杞泡水,一克黑枸杞大概有3-5粒,不同地區產出的黑枸杞大小和重量都是不同的。嚼着吃的花每天吃5-10克黑枸杞比較合適,也可以根據自己服用狀況增減數量,達到效果最佳爲止。
黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色,這是因爲黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水),黑枸杞泡水,一般沖泡5-6次,其中的營養物質就會被全部浸出。
很多朋友會問紅枸杞和黑枸杞能不能一塊泡水喝,答案是可以的,只不過紅枸杞需要要開水沖泡,然後等水溫降至60度左右再放入和枸杞,這樣就不會破壞黑枸杞的營養價值了!
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