肉餡有點酸了怎麼辦

家裏包餃子的時候，餃子餡難免會做的多，稍不注意第二天就酸了，扔了吧覺得可惜不扔了又不知道怎麼處理，下面我來給你支幾招吧。

操作方法

（01）以前小時候肉餡酸了，媽媽總是會再往裏面加點韭菜或者白蘿蔔，遮蓋一下味道，然後繼續給我們包餃子吃，這個也是不錯的辦法。

（02）我覺得如果肉餡剩的不多，酸的也比較很了，就扔了吧，畢竟身體健康最重要。

（03）酸了的肉餡可以用油煎一下，算是除味了，也給肉餡消毒了。

（04）肉餡可以直接添點甜麪醬，芹菜，胡蘿蔔，做成炸醬，用來吃炸醬麪用。

（05）你也可以將肉末和辣椒炒在一起，辣椒味比較大，這樣就掩蓋了肉餡的酸味。

（06）還有一個很不錯的辦法就是，直接搭配着粉條，小米椒抄一份螞蟻上樹，烙饃卷着吃味道很讚的。