羊腎和羊腰子區別

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羊腎和羊腰子沒有什麼區別，指的就是同一種東西，羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素，能起到壯陽補腎的功效。

羊肉有很好的滋補效果，很多人都愛吃，尤其是冬天時候。我們常說的羊腎和羊腰子有什麼區別呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。

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羊腰和羊腎沒有什麼區別，羊腰就是羊腎指的是同一種東西，只是叫法不同。

羊腰子就是羊腎，爲牛科動物山容羊或綿羊的內臟的腎臟器官。羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。

一般人都可食用，尤適用於腎虛陽痿者食用。羊腎的腥味比小牛腎強，烹煮前必須把表皮除去，接着可以切片後扒烤或油炸。

羊腰子味甘，性溫。能補腎氣，益精髓。用於腎虛勞損，腰脊痠痛，足膝軟弱，耳聾，陽痿，尿頻。可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。《千金要方》、《外臺祕要》、《深師方》等治腎虛勞損、消渴、腳氣等方劑中，多用本品煮湯煎湯。

羊腎從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腎配製的名酒、名餚、名膳，多不勝舉。