秋葵炒羊腰的做法
羊腰具有生精益血、壯陽補腎功效,秋葵具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,兩者搭配做成一道滋補又保健的家常菜,這道菜更適合腎虛的人食用,而且非常美味好吃,下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
羊腰2個,秋葵150克,薑蓉適量,黃酒適量。
操作方法
羊腰、秋葵準備好。【今天買的秋葵是紫紅色的,據說紫紅色比綠色的營養高】
把羊腰切開,然後把裏面白色的東西切出來。【把白色的東西切出來就不會有騷味了】
然後切成薄片,加適量的鹽、薑蓉、1勺黃酒醃製幾分鐘。
秋葵洗乾淨,然後切成小段。
鍋裏裝適量的水煮沸,放秋葵進去灼1分鐘左右。
然後撈上來放到盤子用涼水沖洗一下那些果膠,再撈上來瀝乾水份。【秋葵灼過水變回綠色了】
熱鍋下油,放羊腰進去大火翻炒。
翻炒至變色,然後鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格。
然後放秋葵到鍋空格,加適量的鹽煸炒一下。
然後混合羊腰翻炒10秒左右,下1勺生抽進去。
翻炒均勻蓋上蓋子中火焗1分鐘左右。
非常美味好吃的秋葵炒羊腰就做好了。
-
如何製作炸茄子
茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,備齊,洗淨,待用(02)把茄子切成塊,洗淨(03)加入水,淨泡5分鐘(04)把水瀝出,只留下茄子,倒入適量的麪粉,攪拌均勻(05)放入適量的鹽,攪拌均勻(06)鍋加熱,倒入適量的油,油加熱到九分熟,把茄子一塊塊的放入油鍋內(07)...
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽爲“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...
-
熟冰凍黃道蟹做法
香辣黃道蟹的做法操作方法(01)解凍熟凍蟹~(02)解凍完的蟹~大大的一隻黃道蟹,又叫做麪包蟹(03)將蟹大卸八塊,用牙刷把蟹腳刷乾淨,用刀背把蟹腳砍裂一點~卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黃用澱粉裹一下(04)將姜蒜切成末,洋蔥和青椒切塊~(05)熱鍋下油,多放點油~!下蟹肉開始炸~炸至蟹肉斷口處金...