秋葵炒羊心的做法

秋葵具有壯陽、補腎、通氣、清熱利溼，助消化、護腸胃的功效，羊心有補血益氣的作用，兩者搭配做成一道美味又營養的家常菜，下面把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

羊心1個，秋葵150克，薑蓉、蒜米適量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

羊心、秋葵準備好。

把羊心清洗乾淨，然後切成薄片，加薑蓉、1勺生抽、1勺料酒、適量的油、鹽醃製幾分鐘。

秋葵清洗乾淨，然後切成小段。

鍋裝適量的水煮沸，放秋葵進去灼1分鐘。

撈上來放置盤子用冷水泡洗一下那些果膠，然後撈上來瀝乾水份。

開火下油，放蒜米進去爆香。

把醃製好的羊心放進去大火翻炒。

翻炒至變色，然後放秋葵進去。

加1勺生抽大火翻炒1分鐘左右，熄火，非常美味的秋葵炒羊心就做好了。