香瓜燉羊心的做法

香瓜清香脆甜，很受大衆喜歡，一般人們都是拿來生吃，今天小編用它搭配羊心燉湯，燉出來的成品又是另一番風味，羊心帶着香瓜和當歸的清香味，非常清甜好吃，下面把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

香瓜1個，羊心1個，薑片、1勺料酒，當歸、枸杞、黃氏、紅棗適量。

操作方法

香瓜是用一個特大的，一斤多重，香瓜、羊心準備好。

首先把香瓜去皮，然後把香瓜頂端切出來，把裏面的籽挖出來乾淨。

羊心切成薄片，加適量的鹽、薑片、1勺料酒、2勺香油醃製幾分鐘。

紅棗、枸杞、當歸、黃氏清洗乾淨。

然後把全部補藥填到香瓜裏面。

再把醃製好的羊心填進去。

然後把香瓜放置盤子裏，加小半碗水進去。

放置鍋裏，定時1.20小時。

時間夠後，開啟鍋蓋，一股香瓜和當歸的清香味攻出來，非常美味的香瓜燉羊心就做好了。