西柚的營養價值有哪些？如何挑選西柚和怎麼剝？

西柚是水果柚子的一種，西柚的營養價值也是很高的，現在我們就一起來了解一下西柚的營養價值及挑選方法和剝法吧。

操作方法

（01）一、西柚的營養價值1.西柚的果肉靚麗，吃起來有種清苦的味道可是卻有很強的降火的作用，西柚是一種營養價值很高的一種水果。

（02）2.西柚的吃法很多，可以鮮食外，榨汁，制果醬和水果酒。西柚含有維生素P，這樣就可以可以增強面板及毛孔的功能，吃西柚也會對面板保健和美容是有好處的。

（03）3.西柚是一種熱量十分低的一種水果，所以說如果你是一個肥胖的人，是不必擔心吃西柚會變得肥胖了，西柚還含有豐富的維他命C，這種物質是有很好的美容作用，可以幫助人們預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。

（04）4.我們在晚上睡前喝一杯葡萄柚汁，這樣就可以很好地幫助我們睡眠了，早上再喝上一杯西柚灑，可以很好地預防便祕。西柚含有豐富的鉀元素，可以很好地預防心腦血管病及腎臟病。

（05）5.西柚和果膠是很豐富的，可以很好地降低血液中的膽固醇，可以清血血液。同時吃西柚也可以很好地預防感冒。

（06）二、如何挑選西柚？1、西柚要重量相當，果身光澤皮薄、柔軟的爲好。假如皮粗硬的，味道和水分都會不足，其中以黃色皮最佳。

（07）2、用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。

（08）三、西柚怎麼剝？1、將西柚的頭和尾用小刀去皮，切爲和圖1一樣的效果，可以明顯看到果肉的部位；

（09）2、用小刀由西柚上部入刀，沿西柚的弧度切割到底部果肉處，反覆這個操作；

（10）3、這就是去除了所有外皮之後的西柚果肉；

（11）4、準備一個小碗，而後手握西柚果肉在小碗之上進行切割，這樣果汁會全部流入碗中，貼着白色果肉分割線內側入刀，切割到中心部位；

（12）5、而後按照上面的方法，切割另一條白色分割線，注意切割的時候都是沿着白色分割線內入刀，這樣就可以把果肉順暢切割下來；

（13）6、如下圖是已經完整切下來的一瓣西柚果肉.

（14）7、最後把全部切割後剩下的果皮進行擠壓，西柚富含水分，擠壓的過程中會有很多果汁流出。最後根據自己的喜好，添加蜂蜜等食用即可。