不想吃蔬菜可以用什麼代替
簡要回答
不想吃蔬菜,可以適當性的用水果來代替,但是並不能夠完全達到替代的效果。我們所需要的營養物質應該從水果以及蔬菜中獲得,而如果只選擇其中的一種,這顯然是不可取的,對於個人健康也會造成嚴重的影響。
有些人不喜歡吃蔬菜就會完全用水果來補充,這就是一種不正確的做法,雖然水果和蔬菜擁有着許多相似的營養成分,但是這是兩種完全不同種類的食物,營養價值也會有着明顯不一樣的區別。所以無論如何都不應該用水果來有效代替蔬菜。
蔬菜的品種一般的情況下都要超過於水果,而且蔬菜的含糖量比較低,熱量比較低,會含有豐富的膳食纖維以及礦物質。
比如香菇以及木耳這一類的蔬菜蘊含着豐富的蛋白質,水果中很少會含有蛋白質,所以在日常的生活中還是應該選擇多吃蔬菜。
將水果當成蔬菜,一個200克左右的番茄裏面含有的維生素C大約是38克,所以僅僅透過水果根本就沒有辦法維持人體所需要的礦物質,又或者是維生素。
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