炒鍋選什麼材質的好，雙立人炒鍋怎麼樣

很多朋友不知道炒鍋如何挑選，下面來簡單介紹一下。

操作方法

陶製炒鍋是用沙土燒製而成的，花樣多造型也多，但是在選購這類炒鍋的時候不要選擇有彩釉的，因爲其中有鉛等重金屬。

鐵質炒鍋是最常見的了，但是鐵炒鍋自身的傳熱性是比較弱的，比起鋁製的話就要稍微弱一點。

鋁製炒鍋的傳熱性比較好，並且重量也比較輕盈，造型也比較美觀，但是鋁製品不要用來裝酸性食物，比如番茄以及醋等。

雙立人是個不錯的品牌，價格比較昂貴，但是質量是很可靠的，如果有條件的話，可以考慮選購雙立人炒鍋。