切糕是什麼,切糕好吃嗎
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切糕種類
(01)原料玉米面500克,木薯粉25克,糯米粉25克,椰子汁300克,牛奶250克。調料白砂糖50克,鹽適量。做法1:玉米麪加入牛奶攪勻,過濾取汁,加入鹽、糖拌勻,倒入鍋中,用旺火煮成濃汁,盛入盆中,待冷卻後放進冰箱冷藏成糕狀,備用[9]。2:將木薯粉、糯米粉、椰子汁放入鍋中拌勻,用文火煮至熟,澆在玉米糕上攤平,冷卻後即可食用
營養成分
(01)就核桃瑪仁糖系列產品來說,其中80%的精選核桃仁含量,和其他純天 然玉米、葡萄、雞蛋等原料,使核桃的藥用價值極高,其乾果仁含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等;吃0.25千克核桃仁,相當於喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的雞蛋。其口味純正,口感香醇,酸甜適度,清香襲人,甜而不膩,又營養豐富,無任何人工添加劑,在和田地區已有幾百年的歷史。準備原料:花生仁,葡萄乾,瓜子仁,核桃仁等等,糖精,松香水。準備工具:鐵板,鐵錘,大鍋等;
傳說
(01)關於核桃瑪仁糖有一段美麗的傳說:據說很久以前有兩位夫婦,夫老多病,婦相貌醜陋,不能生育。突一夜做夢,夢見一老神仙告知:“向南有聖樹,取果實與金谷同食。”夫婦倆尋找了三年找來和田的核桃,與玉米同食。婦面容嬌麗,夫身健力強。不久生育一子,子考中狀元。核桃瑪仁糖以其神奇功效流傳至今,深受當地羣衆的青睞。
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