金針菇肉絲湯的家常做法？

金針菇小巧尖細，肉質嫩滑，清香撲鼻，而且營養豐富，今天用金針菇搭配肉絲滾湯，做出來的成品味道非常鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

金針菇，肉絲，雞精，薑蓉，生抽，料酒。

操作方法

首先把金針菇清洗乾淨，然後切成幾段，瘦肉切成絲，加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。

鍋裏裝適量的水煮沸，然後放金針菇進去，用大火再煮沸。

煮沸2分鐘左右，下適量的雞精進去攪拌均勻，

然後下肉絲進去翻炒均勻從新煮沸，煮沸1分鐘左右撒點香蔥進去就可以了。