炸雞中翅的做法大全

雞中翅肉肥味美，很適合來拿做菜吃，孩子們最喜歡吃的就是炸雞中翅。外脆裏香，肉質又鮮嫩的炸雞中翅。如何才能做出孩子們喜歡吃的炸雞中翅呢？？

操作方法

（01）先將雞中翅洗淨。

（02）再用刀在每一個雞中翅兩邊都切兩下。如圖，這樣有利於進味。

（03）然後加入五香粉、胡椒粉、麻辣鮮、鹽、味精拌勻，醃製3－4個小時。

（04）用碗裝出適量玉米片、雞蛋打出。

（05）在雞蛋內加入一勺麪粉，攪拌均勻。

（06）將醃製好的雞中翅裹層蛋液。

（07）再粘些玉米片。

（08）鍋入加油燒熱，開至中火，加入裹好配料的雞中翅。

（09）雞中翅依次放入鍋中，煎至兩面金黃。

（10）這就是煎炸好的雞中翅。

（11）掰開一個看一下，裏面的肉質是鮮肉的，已入味，外面是脆香的。再加點番茄醬，非常好吃。

注意：炸雞中翅一定要趁熱吃，冷了肉質就比較硬喲。