雞翅的簡單做法【醬香雞翅】
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。現在小編就給大家帶來一道醬香雞翅的做法。
操作方法
(01)準備好各種食材。
(02)在雞翅上用牙籤扎一些細孔,方便入味,然後放入鍋中焯水。
(03)加入、耗油、醬油、姜蒜、白糖、料酒醃製一會。
(04)在鍋中倒入清油將雞翅放入煎至金黃撈出。
(05)在鍋中加入香辣醬、蒜末等爆香。
(06)將雞翅翻出均勻後加入醃雞翅的湯汁小火慢燉。
(07)裝盤撒上蔥花即可食用。
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