雞翅根的做法大全家常

雞翅根怎麼做好吃又簡單，介紹幾種雞翅根的家常做法，讓你可以在家就可以自己動手嚐到它的各種美味方式。

操作方法

（01）可樂雞翅根（1）雞翅根 6只 可樂150克 薑片、生抽、老抽各適量；（2）食材準備好後，將雞翅根劃兩刀放入水中煮開，撈出瀝乾備用；（3）鍋中熱油爆香薑片，入雞翅根煎至金黃，慢慢晃鍋，煎另一面；（4）加入可樂，一湯匙老抽上色，一湯匙生抽提味，轉小火燜；（5）燉20-30分鐘後，用筷子能扎透肉就好啦。

（02）紅燒雞翅根雞翅根 6只 油、鹽、生抽、老抽、料酒、蔥、姜、八角、糖均適量（1）雞翅根下鍋煮開後撈出瀝乾備用；（2）熱油，入雞翅根煎至金黃放入白糖；（3）炒至均勻上色，加開水沒過雞翅根，放料酒適量；（4）燒開後改文火入佐料，慢慢燉40分鐘以上；（5）收汁，出鍋。

（03）香炸雞翅根五香炸雞料 雞翅根 8只 雞蛋 2個 姜、麪粉、料酒、澱粉、油均適量（1）雞翅根用筷子多扎些小孔以便入味，（2）容器裏放入雞翅根、薑絲、料酒、炸雞料，加水拌勻，醃製備用，至少醃製1小時以上；（3）雞蛋放入碗中打散，入麪粉、澱粉和均勻；（4）雞翅根裹一層雞蛋液，再裹一層面粉備用；（5）鍋內熱油，入雞翅根炸至熟透，盛出；（6）待全部炸好後稍微放涼，再炸一次，撈出，就好啦。

（04）電飯鍋焗雞翅根雞翅根 8只 十三香、生抽、鹽、蠔油、料酒、蔥、姜各適量（1）雞翅根洗淨入清水泡10-15分鐘，撈出劃幾道口子；（2）用生抽、蠔油、十三香、蔥、薑片、鹽、料酒、雞精醃製1小時以上；（3）切薑片、蔥段，電飯鍋裏倒油並擺上薑片與蔥段；（4）放入雞翅根，按開關，焗好後翻到雞翅根的另一面繼續按開關，開關跳後繼續燜10分鐘就可以了。