清蒸螃蟹的做法圖解

螃蟹是很多依水而居的人喜歡吃的食物，來看看自己在家怎麼做螃蟹吧。

操作方法

（01）先把螃蟹泡兩個小時左右，爲了讓螃蟹排除雜物。

（02）用刷子把螃蟹外殼刷乾淨。

（03）蒸鍋刷洗乾淨，備用。

（04）在蒸格上放一些薑片和蔥以及螃蟹，刷一層白酒，除腥味。

（05）蒸鍋裏的水開後，再蒸二十分鐘。

（06）清蒸螃蟹就熟了，可以加一份調味料。