手把手教你在家做香辣雞爪,味道一點不比飯店的差!
簡要回答
雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。日本科研人員發現,雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓!今天要給大家分享的是香辣雞爪的做法,軟爛多汁,做法簡單,喜歡的姐妹們快去做吧。
準備食材:雞爪、蔥、姜、蒜末、小米辣
做法:
1、雞爪洗淨,剪掉指甲,冷水下鍋
2、加蔥姜、料酒,焯水撈出、沖洗乾淨
3、油熱炒香蒜末、小米辣,倒入雞爪
4、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、半勺白糖、少許鹽,翻炒均勻
5、倒入適量清水煮開
6、轉小火煮30分鐘,大火收汁,撒上蔥花
夏天就喜歡吃這種香香辣辣的,雞爪口感軟爛,味道香辣,特別好吃過癮,我做了 2 斤雞爪還不夠一個人吃的,一個接一個的啃,完全停不下來,超級滿足!
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