豬腦怎麼做纔好吃 教你一個簡單家常的做法 味道鮮美一點也不腥

簡要回答

豬腦是非常好的一道美食，在枸杞、紅棗和天麻等藥材的加持下，豬腦的腥味消失了，口感變得柔滑，散發着油脂的香氣。

1、材料：豬腦2個，枸杞適量，大蒜3瓣，生抽1勺，鹽1克
2、將豬腦上的紅色神經挑淨，不去除乾淨會影響口感。
3、清洗乾淨的豬腦放在盤子上，均勻撒上鹽，再加入少許生抽醃製片刻。
4、在豬腦表面撒上枸杞和切碎的大蒜，然後用隔水蒸鍋大火蒸煮20分鐘。
5、這道口味清淡、滑嫩可口的枸杞蒸豬腦就做好了。

這種蒸豬腦的做法獨特而美味。煮制過程中，枸杞的香氣與豬腦完美融合，清淡的口味讓人回味無窮。豬腦的滑嫩質感給人一種愉悅的享受。這道菜餚不僅美味可口，還富含營養，是一道滋補養顏的佳餚。