玉米別隻會煮着吃了,教你5種簡單美味的做法,好吃極了
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說到玉米呢,相信大家都經常吃,當然了,相信都是煮着吃比較多!玉米營養豐富,玉米是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉米作爲主要食糧,玉米的蛋白質含量高於大米,脂肪含量高於麪粉、大米和小米,含熱量高於麪粉、大米及高粱!同時呢玉米的吃法,其實有很多,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享幾種玉米的特色吃法,喜歡吃玉米的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
做法1:玉米排骨湯
準備食材如下:排骨500克,玉米2根,胡蘿蔔1根,淮山1根,食鹽適量,生薑1塊
具體做法如下:起鍋將清洗乾淨的排骨放入鍋中,加入薑片,加入清水,把排骨焯水,焯水後放涼水裏面沖洗乾淨,然後轉移到湯鍋,加入玉米塊,胡蘿蔔塊,加入淮山塊,加入薑片,加入沒過食材2倍的清水,然後大火煮開,煮開後轉成小火煲40分鐘,吃之前加鹽調味即可!
做法2:黃金玉米烙
準備食材如下:玉米粒100克,澱粉適量,白糖適量,椰蓉適量
具體做法如下:起鍋加入大量清水,水開後將玉米粒倒鍋裏焯水,然後撈出玉米粒放籃子裏面,然後撒入適量的澱粉,撈勻,讓玉米粒都裹上澱粉,再起鍋加油滑鍋,最好是圓底鍋或者平底鍋,將裹上澱粉的玉米粒放入鍋中鋪平,小火煎至底部定型,然後加入適量的食油,把玉米烙煎熟,這樣整個玉米粒會變成一個玉米餅,煎好後盛出玉米烙,再撒上白糖和椰蓉即可!
做法3:松子玉米
準備食材如下:松子50克,玉米粒150克,黃瓜50克,胡蘿蔔50克,食用油3毫升,水澱粉5克,糖10克,鹽2克
具體做法如下:黃瓜去瓤切丁,胡蘿蔔切丁,玉米粒焯水1分鐘,黃瓜丁和胡蘿蔔丁焯水30秒,鍋內倒食用油,放入所有食材,加鹽和水澱粉,翻炒均勻,最後加入松子即可出鍋!
做法4:玉米粥
準備食材如下:大米100克,清水1.2升,玉米100克,香蔥1根,胡蘿蔔30克,鹽2克,西蘭花適量
具體做法如下:蔥1根切末、胡蘿蔔30克切丁,西蘭花切小塊備用,起鍋放入大米,熬成粥,加入玉米,倒入胡蘿蔔,攪拌均勻,大火煮至斷生,再加入西蘭花,加入鹽,攪拌均勻,出鍋倒入碗中,即可食用!
做法5:玉米炒肉末
準備食材如下:肉末80克,玉米粒100克,蒜片2克,番茄50克,蔥花20克,食用油5毫升,生抽10克,鹽1克
具體做法如下:蒜片2克,番茄50克切丁,蔥花20克,鍋中加入食用油5ml,倒入蔥花蒜片,肉末80克,煸炒至變色,放入生抽10克,翻炒均勻,倒入番茄,翻炒均勻,倒入玉米粒100克、鹽1克,翻炒均勻即可出鍋!
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