香芋蒸豬肉的做法
香芋蒸豬肉是一道非常美味的家常菜,香芋和豬肉搭配蒸,兩者互相把對方的汁吸入,蒸出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
香芋1個,豬肉200克,薑蓉、蒜蓉適量,水澱粉適量。
操作方法
芋頭,豬肉準備好。
把芋頭去皮,然後切成一片片。
豬肉也切成厚片,加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。
然後一片芋頭一片豬肉這樣疊排起來。
放置鍋裏大火蒸15分鐘左右。
然後拿出鍋來。
再用另一個鍋,開火下油,放蒜米進去爆出味來。
然後把蒸盤裏的湯倒到鍋裏,再加1勺生抽,適量的水澱粉翻炒均勻。
煮10秒左右,熄火。然後把調料澆到香芋和豬肉面上就可以了。
-
正宗蔥花千層餅的做法
蔥花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因爲這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,蔥花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過蔥花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是蔥花千層餅的魔力,做爲吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...
-
肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大蔥段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的爲...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...