家常清蒸豬腳的做法

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家常清蒸豬腳的做法：將買回來豬腳放入鹽醃製3-4天，然後用水清洗乾淨，加入生薑、料酒等放入高壓鍋內蒸熟即可。

豬腳含有豐富的膠原蛋白，吃了會讓面板變好。因爲豬腳本身會比較油，大多數時候我們可以用來清蒸，這樣可以減少油膩感，下面給大家分享與喜愛清蒸豬腳的做法。

詳細內容

將豬腳買回來，切好洗乾淨，然後用鹽醃好，蓋好保鮮膜放冰箱，醃製3-4天就左右拿出來。

之後，將醃製好的豬腳用水泡一泡，然後清洗乾淨。

準備一個小碗，裏面加入姜，酒，生抽適量。

把調好的料和豬腳放一起放入到盤子裏面，然後放入高壓鍋蒸架上隔水蒸30分鐘左右。

之後，將蒸好的豬腳端出來即可開吃。