香芋魚頭湯的做法

魚頭香芋湯，是一道美味的家常菜湯，做出來的成品奶白色非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

魚頭1個，香芋1個，薑片、料酒適量。

操作方法

首先把魚頭清洗乾淨，然後把魚頭斬成兩邊。

香芋去皮，然後切成厚片，薑片準備好。

開火下油，放魚頭進去撒適量的鹽小火煎，

煎到兩面微黃色，然後加水、薑片、料酒進去，水量要沒過魚頭。

蓋上蓋子大火煮沸轉小火煮到湯水變成奶白色，然後放香芋進去。

再蓋上蓋子繼續燉。

燉到香芋變鬆爲止就可以出鍋了。