火鍋做什麼好--鴨腳煲

冬日裏比較喜歡吃火鍋，但是並不是每天都能在外面吃，這不有朋友來家裏還是可以嘗試做點鴨腳煲來一起熱鬧下，跟大家簡單分享下，雖然做的賣相不是很好！一起來看看哦

操作方法

（01）將芋頭切塊備好。香菜配料準備好

（02）鴨腳洗淨，石螺洗淨備好

（03）姜蒜蔥切好

（04）開火預熱鍋底，放入適量的花生油，將鴨腳放進去炸一下，出鍋

（05）洗淨鍋底，預熱放入油，將配料放進去翻炒加入石螺和芋頭，翻炒2分鐘，放入鹽等調料，加入2碗水沒過食物，蓋住鍋蓋燒10分鐘左右。

（06）差不多的時候放入點蔥花，即可以吃啦，賣相不是很好下次繼續努力

特別提示

石螺跟鴨腳要洗乾淨，不留石頭

油炸鴨腳要把握好火候