怎麼做好吃的火鍋

平時上班忙，今天終於休息了，就自己動手爲家人做頓火鍋吃也很不錯，今天來分享一下：怎麼做好吃的火鍋？

操作方法

（01）把藕洗淨，切成如下的片備用。

（02）把蔥葉和香菜洗淨，用手揪成適中的長度備用。

（03）把買來的鵪鶉蛋洗淨煮熟，去皮裝盤備用。

（04）還有買來的魚，洗淨切成塊備用。

（05）當然，吃火鍋得根據在家吃飯的人數來定菜的，別準備太多了，要不吃不完就浪費，剩下的下次吃也會影響營養。

（06）火鍋里加適量的開水，放入食鹽、十三香、蔥、生薑、花椒、八角、紅辣椒、山楂片等調料一起燒煮開鍋，先下入魚塊燒煮15分鐘後，再加入適量的自己喜歡吃的菜一起燒煮入味。

（07）熟了就可和家人一起享用了，如果有老人的最好讓菜多燒煮一會，要不老人吃不動，影響食慾，吃完菜可下點麪條吃也很棒哦。