怎樣脆醃黃瓜?
脆醃黃瓜,酸脆可口,是一道不錯的家常菜,今天給大家介紹一下它的做法,希望大家受用。
操作方法
(01)新鮮黃瓜洗淨後切成條狀備用
(02)然後把黃瓜條放入碗中加入適量的鹽進行醃製一下
(03)鍋中倒入適量水倒入適量生抽,醋,倒入適量白砂糖
(04)放入花椒,八角風大料把水燒開後晾涼備用
(05)大蒜頭去皮後洗淨對切一下
(06)最後把黃瓜瀝乾水分,大蒜頭一起放入玻璃罐,倒入晾涼的花椒糖醋汁,要把黃瓜和蒜頭全部淹沒,密封罐口放置在冰箱醃製2到3天即可食用。
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