茄汁鮮蝦怎麼做

家常茄汁鮮蝦 簡單好做

做法

（01）鮮蝦剪掉頭部尖尖部分，保留半個頭，開背去蝦線，

（02）料酒醃15分鐘，隨意拍上澱粉，不要裹太多，隨意一些

（03）熱鍋冷油，下鍋煎，兩面煎紅

（04）下番茄醬，白米醋、糖、鹽，翻炒三分鐘

（05）出鍋啦

特別提示

喜歡甜一些，所以糖放多一些，大家根據自己口味調整