蜜汁滑蛋蝦仁飯怎麼做
操作方法
首先打4個雞蛋攪勻,然後將洋蔥和青椒切成丁,熱鍋倒油,將其炒一會兒,然後加入蝦仁翻炒,直到蝦仁炒熟。
然後將蛋液淋在上面,加入適量鹽,再撒上蔥花,用筷子攪拌,待雞蛋熟了之後倒在米飯上。
然後調醬汁,料酒、生抽、耗油、醋、鹽、糖、雞精、花椒麪、白芝麻、香油、雞精、小米椒等,按照自己的口味添加。
然後燒一點開水,加入適量毛豆進去煮熟後,加入適量澱粉,將開水衝入醬汁中,然後再淋在飯上就可以享用了。
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